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华润啤酒侯孝海:中国啤酒产业发展呈现8大趋势

发布时间:2023/9/28

  9月22日,以“与时偕行 同心达远”为主题的“2023中国啤酒T5峰会”在北京召开。

  华润啤酒董事会侯孝海在峰会上表示,受国际环境复杂严峻和经济下行压力影响,啤酒产业面临较大的发展挑战,但同时更有也迎来时代赋予的重大机遇。

  侯孝海认为,啤酒产业有六个重大的发展机遇:一,啤酒市场依然广阔,中国基数规模较大的人口是啤酒产业主要的发展动能之一;二,中国经济的基础性和未来的成长性值得期待,啤酒目前已变成了中国消费者的基本生活必需品;三,国家出台的一系列可刺激经济及消费增长的政策,都会对未来的消费产生正面的影响;四,我国啤酒行业的集中度较高,也更有行业共赢意识;五,中国崛起带来的消费升级浪潮是主流,是大势,给啤酒产业带来高端化发展很多有利机遇;六,数智化对啤酒行业的发展,比如对智能制造、数智化营销、数智化工厂等带来了积极影响。

  侯孝海以“八化”总结中国啤酒产业发展趋势:

  高端化

  这是一个不断持续的过程,中国啤酒产业市场才进入波澜壮阔的高端化进程的上半场,小瓶化、鲜啤化、桶装化和各种体验化刚开始涌现,后续仍大有可为。

  品牌化

  每个产品独特的特点和内涵不断涌现。

  品质化

  随着高端化发展,啤酒的品质化演进越来越快。

  品类化

  啤酒品类不断向果味酒、苏打酒等其他品类发展,各类潮饮同样蓬勃发展。

  多元化

  消费品内核是文化驱动的,国际和国内的啤酒行业均开始从本地化、全国化和国际化进入多元化发展之路。不仅出现0.0、低糖、低脂、果啤、调味酒、烈性啤酒等多元化品类,业务和产业也呈现多元化发展的趋势。

  智能化

  这是产业的下一个阶段趋势,将在全领域、全链条实现数智化。

  生态化

  对环境的责任是啤酒产业的重要大事。

  健康化

  现在各大啤酒品牌都上市了“0.0”产品,啤酒发展的方向也是低脂、低糖、低度数、零度,健康化一定是发展的趋势。

  近年来,鉴于挑战、机遇和产品发展趋势之下,华润啤酒深刻洞察行业发展风向,将研发端到需求端的整个链条串联,以高标准引 领塑造一条特色的产业发展道路。

  谈及华润啤酒发展之路,侯孝海总结了以下几点:首先,华润啤酒坚持高端化发展的策略不动摇,坚定高端化发展的方向不动摇;其次,华润啤酒坚定发展“啤白双赋能”模式,促进啤酒、白酒业务转型发展;第三,坚持数智化,今年是“3+3+3”战略三年的首战之年,希望这三年阶段建立数智化的雏形,后续可能再延续“3+3+3+N”的战略逐步搭建,以推动公司向数智化发展。(文章来源:啤酒板)